TARGROCH Mąka owsiana 1kg
TARGROCH Mąka owsiana 1kg
Mąka naturalnie bezglutenowa, ale osoby uczulone na biało powinny zachować ostrożność!
Owies to bardzo zdrowe zboże, którego w Polsce zjadamy zdecydowanie za mało. Produkty powstające na jego bazie pozostają w cieniu pszenicy, choć pod wieloma względami ją przewyższają. Największym zainteresowaniem wśród artykułów owsianych cieszą się płatki. Oprócz nich na sklepowych półkach można spotkać także mąkę z owsa – bardzo zdrową, smaczną i pełną dobroczynnych substancji.
Mąka owsiana zawiera przede wszystkim bardzo dużo błonnika pokarmowego. Oznacza to, że ten rodzaj mąki jest odpowiedni zwłaszcza dla tych, którzy nie najadają się jasnym, pszennym pieczywem, a także cierpią z powodu zaparć. Poza tym mąka z owsa zawiera zdrowe tłuszcze, antyoksydanty oraz cenne minerały – z magnezem na czele. Dalej znajduje się w niej żelazo, cynk, wapń oraz witaminy B i E. Warto też wspomnieć o białkach – aweninach – które w sporadycznych przypadkach, mogą wywoływać celiakię. Dlatego chociaż mąka owsiana jest naturalnie bezglutenowa, to osoby uczulone na to białko powinny zachować szczególną ostrożność.
Kraj pochodzenia: Polska
Mąka owsiana jest naturalnym źródłem:
- Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
- Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.
- Cynku - pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna |
1571 kJ / 374 kcal |
Tłuszcz |
8 g |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
1,6 g |
Węglowodany |
55 g |
- w tym cukry |
0 g |
Błonnik | 11 g |
Białko |
15 g |
Sól* |
< 0,01 g |
Magnez | 131 mg |
Żelazo | 5,1 mg |
Cynk | 3,2 mg |
Możliwe naturalne odchylenia.
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Sposób użycia:
Po mąkę z owsa powinny sięgnąć przede wszystkim osoby, które nie przepadają za klasycznymi owsiankami i nie spożywają tego zboża w innych postaciach. Szczególnie smaczne jest pieczywo owsiane – wyjątkowo delikatne i bardzo popularne w krajach skandynawskich. Innym przepisem, dla miłośników łakoci, są domowe ciastka owsiane – proste, zdrowe i zaledwie kilkuskładnikowe. Tego typu mąka sprawdzi się we wszelakich wypiekach, zwłaszcza tych na słodko, dzięki delikatnie orzechowemu aromatowi. Często wykorzystywana jest także w potrawach dla wegan i osób uczulonych na nabiał. Dzięki właściwościom silnie wiążącym mąka owsiana nadaje odpowiednią konsystencję roślinnym wypiekom lub naleśnikom, zastępując jaja. Można bez obaw stosować ją samodzielnie lub miksując z innymi zbożami.
Informacje o alergenach
W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Mąka z owsa
ENG: Oat flour