TARGROCH Olej lniany - tłoczony na zimno 250ml
TARGROCH Olej lniany - tłoczony na zimno 250ml
Źródło kwasów tłuszczowych Omega!
Czarnuszka siewna, zwana też czarnuchą lub czarnym kminem, to przyprawa i roślina lecznicza znana już w czasach faraonów. Jak sama nazwa wskazuje jej nasiona mają głęboką, czarną barwę. Wyraźny, ostry, korzenny zapach sprawia, że są popularnym dodatkiem do serów, niektórych mięs, dań z kapusty i pszennych wypieków. Składają się aż w 40% z tłuszczu, co czyni je znakomitym surowcem do tłoczenia oleju.
Oleum Nigelle, czyli olej z czarnuszki siewnej. To produkt tłoczony na zimno o szerokim zastosowaniu kuchennym, leczniczym i kosmetycznym. Dzięki zawartości olejków eterycznych wykorzystywany jest do produkcji perfum. Stosuje się go także podczas wyrobu słodyczy i likierów. Olej ten doskonale sprawdza się także w warunkach domowych - może być przyjmowany jako suplement diety - doustnie, dodawany do potraw - na zimno, lub aplikowany bezpośrednio na włosy, skórę i paznokcie.
Olej z czarnuszki to źródło kwasów omega-3, bardzo istotnego - i często bagatelizowanego - składnika diety. Dodatkowo produkt ten wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe oraz bakterio- i grzybobójcze. Regularnie stosowany wspiera odporność i poprawia procesy trawienne. Dzięki metodzie tłoczenia na zimno oraz braku rafinacji zachowuje cenne wartości odżywcze.
Kraj pochodzenia: Indie
Wartość odżywcza produktu w 100g:
w 100g | w porcji 10g (1 łyżka) |
|
Wartość energetyczna |
3621 kJ / 881 |
362 kJ / 88 kcal |
Tłuszcz |
100 g |
10 g |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
14,7 g |
1,5 g |
- w tym jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 21,2 g | 2,1 g |
- w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 58,3 g | 5,8 g |
Węglowodany |
0 g |
0 g |
- w tym cukry |
0 g |
0 g |
Błonnik |
0 g |
0 g |
Białko |
0 g |
0 g |
Sól** |
0 g |
0 g |
Omega-3 | 0,2 g | < 0,1 g |
Omega-6 | 58,1 g | 5,8 g |
Możliwe naturalne odchylenia.
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.
Sposób użycia:
Olej z czarnuszki doskonale nadaje się do sałatek, surówek oraz innych dań serwowanych na zimno. Zalecana porcja 10g (1 łyżka stołowa)
Przechowywać: W suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze 4-10°C nie dłużej niż 3-4 tygodnie. Może wytrącić się naturalny osad lub zmętnienie - jest to zjawisko naturalne, które nie wpływa na wartość odżywczą oleju.
W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Olej lniany tłoczony na zimno
ENG: Cold-pressed linseed oil