Bezglutenowe naleśniki doskonałe, które świetnie smakują z dżemami, pastami orzechowymi, kremami czekoladowymi i musem kokosowym!

W wygodnym opakowaniu, które bez problemu można zabrać ze sobą na weekendowe wypady czy w dalsze wakacyjne podróże, znajduje się mix aż 6 mąk w idealnych proporcjach: ryżowej, z tapioki, z cieciorki, kokosowej, łubinowej i lnianej. To wyjątkowa kompozycja wprost doskonała do przygotowania około 10 pysznych, pożywnych naleśników. Szybko, łatwo, wygodnie i przyjemnie! Bogactwo błonnika pokarmowego na długo pozostawia uczucie sytości, a dodatkowo wspiera regulację pracy jelit i proces trawienia.

Dobre ciasto na naleśniki bezglutenowe często bywa niełatwym wyzwaniem. Nie każda mąka się do tego nadaje, a kupowanie kilku ich rodzajów może być uciążliwym rozwiązaniem. Ułatwiajmy sobie życie! Gotowa mieszanka na naleśniki to oszczędność czasu i miejsca w kuchni, a do tego gwarancja sukcesu.

Wersja bezglutenowa sprawdza się dla wszystkich. Nadaje się dla osób, które z różnych względów musiały wyeliminować gluten ze swojej diety. Pozostałym daje możliwość spróbowania nowych, pysznych smaków i otwarcia się na mniej popularne mąki bogate w cenne wartości odżywcze, których nie mają okazji jeść na co dzień. Ale to nie wszystko. Jesteście weganami? To świetnie się składa, bo do mieszanki nie trzeba (choć można) dodawać jajek i mleka krowiego. Jest to też dobra informacja, dla osób uczulonych na jajka lub laktozę.

Jak przygotować naleśniki?

1. Potrzebne będą: 280 ml napoju roślinnego lub mleka, 74 g oleju kokosowego i 2 jajka (pomińcie, jeśli jesteście weganami).

2. Umieśćcie w misce napój roślinny / mleko, 300 ml wrzątku i 30 g oleju kokosowego, opcjonalnie jajka i miksujcie stopniowo, dodając mieszankę mąk.

3. Miksujcie do uzyskania jednolitej, gładkiej masy, a następnie odstawcie na ok. 8-10 minut, aby zgęstniała i odpowietrzyła się.

4. Natłuśćcie patelnię niewielką ilością oleju kokosowego (pamiętajcie o brzegach) i rozgrzejcie na ½ mocy palnika. Nadmiar tłuszczu usuńcie, patelnia powinna się tylko lekko świecić.

5. Zamieszajcie dokładnie ciasto (od dna), zaczerpnijcie ok. 3/4 chochelki i wylejcie na rozgrzaną patelnię. Ciasto rozprowadźcie cienką warstwą, używając spodniej części chochelki lub obracając patelnią.

6. Smażcie do lekkiego zarumienienia, przez ok. 2 minuty z jednej strony i ok 1,5 minuty z drugiej.

7. Przed smażeniem każdego, kolejnego naleśnika przemieszajcie ciasto i w razie potrzeby natłuśćcie patelnię.

8. Układajcie usmażone naleśniki jeden na drugim i przykryjcie, aby nie wysychały.

Z czym można podać naleśniki?

Możliwości jest całe mnóstwo! Od dżemów, past orzechowych, kremów czekoladowych, musów, po jogurty, serki, owoce, bitą śmietanę, lody, orzechy, miód, słodkie sosy i posypki.

Wartości odżywcze w 100g produktu:

mąka ryżowa, mąka z tapioki, mąka z cieciorki, mąka kokosowa, mąka łubinowa, substancja słodząca: maltitol, mąka lniana, łuska babki jajowatej, aromat waniliowy, różowa sól himalajska

ENG: rice flour, tapioca flour, chickpea flour, coconut flour, lupine flour, sweetener: maltitol, flax flour, egg plant husk, vanilla flavouring, pink Himalayan salt