Delikatnie prażone, niesolone. Pyszna i zdrowa przekąska!

Nerkowce są słodkie, lekko chrupiące, ale delikatnie miękkie. Tak można opisać smak i konsystencję tych orzechów, które zaskakują swoim kształtem, przypominającym nerkę. Delikatne prażenie sprawia, że oprócz słodyczy i chrupkości zyskują coś wyjątkowego. Trudno im się oprzeć, szczególnie gdy tłoczą się w paczce.

Orzechy nerkowca rosną na drzewie zwanym nanercz zachodni. Nerkowce są przyczepione do owoców nanercza, a orzechy schowane są w łupinie, która kształtem przypomina… pazur.

Orzechy nerkowca są cennym źródłem białka i zdrowych tłuszczy. Dodają energii, szybko redukują uczucie głodu, a przede wszystkim – dostarczają organizmowi cennych składników, wartości odżywczych i kwasów tłuszczowych. Mają całkiem pokaźną zawartość witamin z grupy B (niacyna 1,062 mg/100 g) oraz potasu i magnezu, dzięki czemu wspierają funkcjonowanie układu nerwowego. Poza tym nerkowce zawierają witaminę K (34,1 µg/100 g), która bierze udział w utrzymaniu prawidłowego stężenia czynników krzepnięcia. Orzechy nerkowca to także źródło fosforu (dla zdrowych kości i zębów) oraz cynku (dla zdrowych włosów, skóry i paznokci i wsparcia odporności). Orzechy nerkowca są też źródłem nasyconych, jednonasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. 

Dla kogo: Dla wszystkich miłośników zdrowych przekąsek. To doskonały produkt, gdy jesteśmy narażeni na stres i wytężoną pracę umysłową. Chętnie sięgają po nie przyszłe mamy. Z dodatkiem owoców, mogą służyć za świetną alternatywę na drugie śniadanie.

Smak: Świeży orzechowy smak i aromat.

Stosowanie: 

Dzienna porcja nerkowców powinna wynosić ok. 15-30 g, czyli max. jedna garść. Warto po nie sięgnąć, gdy nachodzi ochota na coś słodkiego. Można je wykorzystać do zrobienia masła lub kremu o smaku nerkowców. Sproszkowane lub posiekane będą pysznym dodatkiem do potraw - dodane do sosu, jogurtu, koktajlu nadadzą ciekawy orzechowy posmak.

Orzechy nerkowca idealnie sprawdzą się jako:

- słodka i chrupiąca przekąska,

- składnik pesto,

- dodatek do owsianki,

- posypka do lodów,

- składnik ciast,

- masło orzechowe do smarowania naleśników,

- dodatek do sałatek.

Informacje dla alergików: Produkt zawiera orzechy nerkowca. Może zawierać śladowe ilości orzechów (arachidowych, włoskich, laskowych, migdałów, pistacji), sezam i gorczycę. Nie zawiera glutenu. Nie zawiera glutenu.

Najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić od światła.

Wartości odżywcze: