Olini Ocet wiśniowy
Olini Ocet wiśniowy
Przyjemny w smaku bez barwników i konserwantów!
Ocet wiśniowy jest aromatyczny i delikatny dla podniebienia. Ma też apetyczny, winny kolor. Naturę czuć w każdym jego łyku. Powstał z ręcznie zbieranych, dojrzałych wiśni, wolnych od GMO i alergenów. Rosły one w starym sadzie w gospodarstwie na Lubelszczyźnie – regionie znanym z czystej i nieskażonej przyrody.
Dostarczy Ci tego, co najlepsze, z owoców – dobrego źródła witamin i składników mineralnych. Robiony jest według tradycyjnej metody – naturalnej, dwuetapowej fermentacji, w odpowiedniej temperaturze i z troską o żywe bakterie. Dojrzewa w drewnie powoli, przez dwa lata, nim będzie gotowy i trafi do Ciebie. Z upływem czasu może pojawić się matka octowa na jego wierzchu i osad na dnie.
Dla kogo: Polecany każdemu, kto chce się zdrowo odżywiać.
Smak i zapach: Wiśniowy, według niektórych smakuje jak wino. Zapach bardzo charakterystyczny dla octu wiśniowego.
Kolor: Odcienie czerwieni, przypomina kompot wiśniowy.
Matka octowa i osad: Z czasem na dnie butelki może pojawić się osad a u góry matka octowa - są to zjawiska naturalne. Są to zjawiska naturalne i nie świadczą o jego zepsuciu, a o tym, że jest w 100% naturalny i wysokiej jakości. Matka nadaje się do spożycia i na zaczyn do wyprodukowania własnego octu.
Właściwości:
Wiśnie, z których powstał ocet owocowy, to źródło witaminy C, potasu i błonnika oraz bioaktywnych związków roślinnych. Ich spożywanie może:
- zmniejszyć stan zapalny w organizmie
poprawić jakość snu
- wpłynąć na prawidłową kondycję serca
- przyspieszać regenerację po intensywnym wysiłku
Octy owocowe zawierają dobre dla zdrowia polifenole, przeciwutleniacze i kwasy organiczne. Przejmują też składniki odżywcze z owoców, z których się je robi, co potwierdzają badania.
Octy owocowe zawierają kwas octowy, który może:
obniżać poziom cukru we krwi
redukować poziom cholesterolu
zmniejszać apetyt
Stosowanie:
Ocet z wiśni można spożywać nie tylko z wodą! Jest kilka sposobów, aby się nim delektować:
- z sokiem – rozcieńcz 1-2 łyżki octu w 250 ml płynu
- w sałatce – do domowej roboty sosu winegret wystarczą jego 1-2 łyżki (15-30 ml)
- w daniach głównych – możesz marynować w nim mięso (w tym ryby) lub tofu
- w switchelu – zmieszaj go z sokiem imbirowym, wodą i syropem klonowym
- w chipsach typu salt & vinegar
Gazowanie octu: Może gazować, pienić się i zwiększać swoją objętość. Jest to zupełnie naturalny proces, który nie świadczy o tym, że ocet się zepsuł, ale że jest żywy, aktywny. To zjawisko częste przy naturalnych, niepasteryzowanych octach - dlatego przed otwarciem nie należy wstrząsać butelką. Ocet należy mocno schłodzić i trzymać szczelnie zakręcony, wówczas gazowanie się zmniejsza.
Ocet warto trzymać w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł światła. Może to być też lodówka.
Wartości odżywcze:
w 100g | |
Wartość energetyczna |
84kJ /20kcal |
tłuszcz |
0 g |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0 g |
węglowodany |
0,3 g |
- w tym cukry |
0 g |
białko |
0,1 g |
sól |
0 g |
100% ocet wiśniowy
ENG: 100% cherry vinegar