Brązowy kolor, mocno ziołowy aromat gryki oraz intensywny, słodko-piekący smak!

Lekko piekący, słodki smak i mocno ziołowy aromat? To właśnie miód gryczany! Ten charakterystyczny miód ziarnisty powstaje z nektaru kwiatów gryki, zamieniając się w prawdziwy skarb o intensywnym smaku i zapachu. Przybiera odcienie brązu – ich głębia zależy od roślin rosnących w pobliżu pól gryki. Miód gryczany to propozycja dla tych, którzy cenią naturalne bogactwo smaku i mocy płynącej prosto z ula. Nie ma tu miejsca na nudę – każda łyżeczka to intensywna dawka natury!

Właściwości miodu gryczanego:

• bez glutenu
• brązowy kolor (może występować w różnych odcieniach, choć jest jednym z najciemniejszych miodów). Może mieć barwę ciemnobrunatną do prawie czarnej.
• smak miodu gryczanego jest słodki i lekko piekący, może różnić się intensywnością, w zależności od ilości gryki w danym rejonie pasieki
• intensywnie ziołowy aromat
• słodko-piekący, wyraźny smak
• wchodzi w powolny proces krystalizacji
• miód gryczany ma właściwości antyoksydacyjne 
• 100% miodu z natury

Wśród miodów tradycyjnych, miód gryczany wyróżnia się wieloma cennymi właściwościami. Z łatwością można go rozpoznać po charakterystycznym smaku i zapachu. Glukoza i fruktoza, czyli cukry proste zawarte w miodzie gryczanym, sprawiają, że krystalizuje się wolno – tworzą się dwie warstwy: dolna grubokrystaliczna i górna płynna. Bez obaw – nie wpływa to na jakość ani dobroczynne działanie tego wyjątkowego miodu. Śmiało można delektować się każdym poziomem krystalizacji.

Miód gryczany - dla kogo?

Miód gryczany ma wyjątkowy, niepowtarzalny smak i moc właściwości odżywczych. Przez wielu nazywany jest polskim miodem manuka, ze względu na swoje dobroczynne działanie. To cenne dobro od pszczół, które kochają dziadkowie i rodzice. Każdy, kto prowadzi aktywny tryb życia lub należy do grona fanów naturalnych produktów, powinien sięgnąć po jego miodową moc. Nie może go zabraknąć w domowej spiżarni. Szczególnie polecany osobom starszym!

Zastosowanie miodu gryczanego 

• Warto dodać rutynę do swojego dnia i pić rano rozpuszczoną łyżeczkę tego miodu w szklance letniej wody 
• jako dodatek do letniej kawy - nada zbożową nutę
• jako polewę do gofrów lub pancakes
• jako aromatyczny składnik ciasteczek
• jako składnik dipów, sosów
• a dla miłośników - z samym pieczywem lub prosto ze słoika!
• dodatkowo miód gryczany można stosować we własnych shotach mocy 
• stosowany, jako maseczka na włosy oczyszcza skórę głowy

Smak miodu gryczanego - z czym podawać?

Miód gryczany to przede wszystkim łatwo rozpoznawalny smak – słodycz przeplatająca się z nutą pikanterii. Dla wielu stanowi kulinarne wyzwanie, jednak doskonale sprawdza się jako składnik dressingów do sałatek oraz dodatek do aromatycznych wypieków. Jego zastosowanie potrafi zaskoczyć i nadać nowy charakter każdemu daniu. Nic dziwnego, że miód gryczany uważany jest za prawdziwy game changer w diecie!

Prawdziwy miód gryczany - co to takiego?

Biało-różowe, doskonale pachnące kwiaty gryki przyciągają pszczoły, które czerpią nektar z kwiatowych pól od lipca do sierpnia, tworząc płynny miód gryczany – pełen bogactwa prosto z natury. Po zebraniu trafia do słoików, by zachować swoją intensywną moc i wyjątkowy aromat. Co dzieje się z miodem gryczanym w słoiku? W procesie krystalizacji tworzy się warstwa grubokrystaliczna, która osiada na dnie, podczas gdy górna warstwa pozostaje płynna. To naturalne zjawisko dla tego rodzaju miodu nektarowego.

Czy miód gryczany jest odpowiedni dla dzieci?

Miód gryczany dla dzieci można stosować od 1. roku życia. Jest specyficznym smakołykiem, który zapewnia bogactwo wartości odżywczych. Samodzielnie, z bułeczką, w koktajlu mocy lub jako dodatek do ulubionego śniadania - delektujcie się energią z natury!

Naturalny miód ulega krystalizacji. Miód może krystalizować się od kilku do roku w zależności od gatunku. Można przywrócić go do postaci płynnej podgrzewając go do 40°C, na co dzień jednak chroń go przed działaniem promieni słonecznych oraz nie przechowuj w temperaturze powyżej 18°C. Jeśli kupujesz zapas miodów, przechowuj je w chłodnym i ciemnym miejscu, np. piwnicy bądź spiżarni.

Wartość odżywcza w 100g:

c00% miodu nektarowo - gryczany

ENG: 100% nectar and buckwheat honey