Tłoczona na zimno w Chorwacji. Extra Virgin, niefiltrowana. Świetny wybór do potraw na zimno i ciepło!

Najbardziej doceniana przez smakoszy, tłoczona na zimno z oliwek Oblica, które rosną tylko w Chorwacji w regionach od Zadaru do Dubrownika. Oliwa z Chorwacji zaskoczy cię, nieco innym od oliwy hiszpańskiej, aromatem i smakiem. Produkowana z chorwackich oliwek najwyższej jakości, jest umiarkowanie gorzka i pikantna, z wyraźną nutą zielonych owoców drzewa oliwnego.

Dla kogo: Poleca się ją zwłaszcza smakoszom i fanom kuchni śródziemnomorskiej. Ze względu na swoje wartości odżywcze, będzie świetnym uzupełnieniem diety kobiet w ciąży. Dobry tłuszcz roślinny dla wegan i wegetarian.

Kolor i smak: Oliwa o żółtym kolorze oraz średniej goryczce i pikantności.

Kwasowość: Oliwa ma idealną kwasowość, która wynosi < 0,3% co świadczy o jej bardzo dobrej jakości.

Konsystencja: Oliwa z oliwek ma konsystencję płynną, jednak przechowywana w lodówce może zgęstnieć, jest to zjawisko zupełnie naturalne i świadczy o wysokiej jakości oliwy z oliwek.

Właściwości:

Chorwackie gaje oliwne należą do najstarszych na świecie! A pochodzące z regionów Dalmacji produkty z oliwek zalicza się do tych najcenniejszych, o najwyższej jakości.

Dzięki całemu procesowi zbierania oliwek i tłoczenia chorwacka oliwa z oliwek ma status extra virgin. Extra virgin (z pierwszego tłoczenia) oznacza, że oliwa jest tłoczona na zimno (tłoczenie nie przekracza 28 stopni C), nie jest poddawana żadnym modyfikacjom czy oczyszczaniu, a do samej oliwy nie dodaje się żadnych ulepszaczy. Extra virgin to także ręczne zbiory oliwek oraz tłoczenie w max. 24 h od zbioru. To wszystko daje gwarancję tego niesamowitego, lekko pikantnego i świeżego smaku oliwy chorwackiej, no i oczywiście najlepszych właściwości oliwy.

Stosowanie: 

Dobra oliwa z Chorwacji, dzięki swoim licznym właściwościom może być stosowana nie tylko w kuchni, ale także w pielęgnacji.

Chorwacka oliwa, uzyskiwana z odmian oliwek oblica jest słodka i według smakoszy idealnie komponuje się ze smakiem ryb. W kuchni sprawdzi się jako idealny tłuszcz roślinny do picia na zimno, prosto z łyżeczki. Najlepsza jest do maczania świeżego chleba, polewania grzanek tuż przed podpieczeniem. Idealnie sprawdzi się w formie dressingów, dodatków do sałatek, dodatku do koktajli owocowo-warzywnych, zup, sosów pomidorowych, pesto itd. Pijąc dziennie 3 łyżki (w każdej formie, na zimno), oliwa z oliwek uzupełnia naszą dietę w niezbędne kwasy tłuszczowe NNKT.

Co ważne: na oliwie z oliwek można smażyć! Aczkolwiek chorwacka oliwa z oliwek zdecydowanie lepiej smakuje na zimno, szczególnie na świeżym chlebie z solą!

Oliwa z oliwek stosowana do pielęgnacji nawilża, odżywia, oczyszcza i odbudowuje. Wykorzystuje się ją jako dodatek do kosmetyków, ale także jako samodzielny produkt pielęgnacyjny (np. do olejowania włosów czy demakijażu).

Oliwę z oliwek najlepiej przechowywać w temperaturze od 10 do 18 stopni Celsjusza, w ciemnym i chłodnym miejscu. Oliwa nie lubi światła ani ciepła.

Wartości odżywcze w 100g: