Produkt wytwarzany z orkiszu, starożytnego zboża o wyjątkowych właściwościach odżywczych!

Orkisz, znany również jako szpelec to starodawna, zdrowsza odmiana pszenicy zwyczajnej, która nie została poddana modyfikacjom. Obie różnią się profilem DNA, mają różne kompozycje aminokwasów i zawartości białka. W odróżnieniu do pszenicy orkisz posiada lizynę i metioninę, których nie wytwarza organizm ludzki. Uprawiana pierwotnie na Zakaukaziu, rozprzestrzeniła się na inne rejony świata.

Zboże zawiera w swoim składzie większość witamin z grupy B, nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik oraz wiele minerałów: miedź, cynk, mangan, potas, selen i wiele innych. Płatki orkiszowe doskonale sprawdzą się jako pożywne śniadanie, można je mieszać z owocami, miodem, rodzynkami, bakaliami czy żurawiną. Orkisz w swoim składzie posiada gluten, więc osoby na diecie bezglutenowej lub z celiakią powinny go unikać, jednak białka glutenowe występujące w orkiszu są bardziej kruche i rozpuszczalne i mogą być lepiej przyswajalne przez organizm.

Zastosowanie płatków orkiszowych

Orkisz zawiera gluten, ale białka w nim obecne są bardziej kruche i łatwiej przyswajalne, co czyni go lepszą alternatywą dla osób, które tolerują gluten w ograniczonym zakresie.

• Śniadania: Można je podawać z owocami, miodem, bakaliami czy mlekiem, tworząc pożywne i zdrowe posiłki.
• Wypieki: Stanowią doskonały dodatek do ciastek, muffinek czy domowych batonów zbożowych.
• Desery i przekąski: Idealne do przyrządzania puddingów lub jako składnik zdrowych granoli.

Wartości odżywcze w 100g:

Alergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

100% Płatki orkiszowe

ENG: 100% Spelt flakes