Ocet z owoców winogron - rzemieślnicza produkcja i pełnia smaku z natury!

Wyobraź sobie pola winorośli, pełne dojrzewających w słońcu gron. Naturalna moc owoców została zamknięta w wyjątkowym, żywym occie winogronowym. Powstaje on w powolnym procesie fermentacji, bez filtracji i pasteryzacji oraz bez sztucznych dodatków. Charakteryzuje się różowo-czerwonym, intensywnym kolorem, lekko kwaskowym, owocowym smakiem oraz aromatem przywodzącym na myśl jesień. To produkt pełen naturalnych właściwości, który wzbogaci zarówno smak potraw, jak i codzienną dietę.

Właściwości octu winogronowego 

• świeży ocet winogronowy z dojrzałych winogron 
• żywa moc naturalnego produktu z polskich owoców 
• orzeźwiający smak z nutą lekkiej kwasowości 
• winogronowy, wytrawny zapach 
• rzemieślnicza polska produkcja 
• niefiltrowany owocowy ocet 
• niepasteryzowany (ciągle pracuje w butelce) 
• bez dodatków i bez sztucznych polepszaczy 
• naturalne bogactwo żywych kultur bakterii 
• naturalnie mętny, o intensywnym różowo-czerwonym kolorze 
• kwaśny smak z winogronowym, lekko słodkim tonem 
• pełnia natury i orzeźwienia 

Wyraźny, winogronowy smak i pełnia właściwości prosto z natury czynią z tego octu wyjątkowy dodatek do codziennej diety. Orzeźwia, wzbogaca potrawy i nadaje im nowy wymiar smaku. Idealnie komponuje się z dressingami, sosami oraz lekkimi sałatkami.

Jak stosować ocet winogronowy?

Ocet winogronowy najlepiej wprowadzać stopniowo, zaczynając od kilku kropli. Zaleca się rozcieńczenie 1–2 łyżek w chłodnej lub letniej wodzie, aby zachować naturalne kultury bakterii i właściwości. Najlepiej spożywać na czczo lub około 20 minut przed posiłkiem. Doskonale sprawdza się również jako składnik sałatek, sosów i napojów.

Naturalny charakter produktu

• zawsze rozcieńczany wodą lub stosowany w potrawach
• może zawierać osad, który świadczy o 100% naturalnym pochodzeniu i braku filtracji
• mętność oraz obecność tzw. matki octowej są dowodem na to, że produkt jest żywy i proces fermentacji wciąż trwa
• termin przydatności do spożycia wynosi 12 miesięcy od rozlania, jednak ocet zachowuje właściwości nawet do 5 lat po otwarciu
• przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu

Jak powstaje żywy ocet winogronowy?

Ocet winogronowy tworzony jest w tradycyjnym, powolnym procesie dwuetapowej fermentacji. Najpierw przechodzi fermentację alkoholową, a następnie długotrwałą fermentację octową, podczas której powstaje kwas octowy. Całość odbywa się naturalnie, bez przyspieszania procesu, filtracji, pasteryzacji czy dodatku konserwantów. Dzięki temu powstaje produkt żywy, niefiltrowany, pełen naturalnych wartości i intensywnego smaku winogron.

Zastosowanie

• doskonałym aromatem i lekko kwaskowym smakiem podkreśli miksturki z wodą i ulubionymi miodami smakowymi 
• ocet z winogron nada wyjątkową nutę owocowym koktajlom 
• sprawdzi się w letnich, domowych soczkach i lemoniadach 
• jako dodatek do wody - smakuje wspaniale! 
• jako składnik dań mięsnych, marynat, a nawet przetworów 
• jako dodatek do sosów i dressingów 
• w ulubionych sałatkach owocowych i warzywnych - spróbujcie nowego wymiaru vinegret 
• w naturalnych shotach i z chłodnymi, ziołowymi naparami 
• w letnich szprycerach - wystarczy dodać do wody gazowanej, wrzucić kostki lodu, listki mięty i świeże owoce 

Dla kogo ocet z winogron?

Żywy ocet winogronowy to propozycja dla osób ceniących smak winogron i delikatne nuty owocowe. Sprawdzi się zarówno u miłośników fermentowanych produktów, jak i u osób, które dopiero rozpoczynają przygodę z naturalnymi octami w codziennej diecie. Jego lekko kwaskowy, orzeźwiający profil smakowy z wyraźnym akcentem winogron stanowi łagodniejszą alternatywę dla klasycznych octów, ułatwiając wprowadzenie tego typu produktów do jadłospisu.

Octu winogronowego nie należy spożywać w nadmiernych ilościach, zwłaszcza przy wrażliwym układzie trawiennym. Najlepiej wprowadzać go do diety stopniowo, zaczynając od małych dawek.

Czy dzieci mogą pić ocet z winogron? 

Ocet w mniejszych ilościach (około 0,5-1 łyżeczki dziennie) rozcieńczony w wodzie możemy podawać dzieciom. Poleca się picie octu dzieciom od 5. - 6. roku życia, wcześniej warto decyzję skonsultować z lekarzem lub dietetykiem dziecięcym.

Picie octu winogronowego przez kobiety w ciąży 

Żywy ocet, niepasteryzowany - jak wszystkie produkty, które nie zostały poddane pasteryzacji - może być spożywany przez kobiety ciężarne po konsultacji z lekarzem.