Prosty skład oparty na nasionach i składnikach naturalnie bezglutenowych umożliwi Ci przygotowanie pysznego chleba!

Chleb naturalny z ziarnami to nie tylko smaczny, ale przede wszystkim zdrowy wybór dla Ciebie i Twojej rodziny. Dzięki starannie dobranym składnikom, chleb jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, dostarczając w każdych 100 gramach produktu aż 5,20g kwasów Omega-3 oraz 6,44g kwasów Omega-6. Takie proporcje sprawiają, że ten chleb jest idealnym komponentem zbilansowanej diety, wspierającej zdrowie serca, mózgu i ogólną kondycję organizmu.

Chleb bez mąki pszennej, na bazie ziaren i naturalnie bezglutenowych płatków owsianych, to doskonała propozycja nie tylko dla osób, które z różnych powodów zdecydowały się wyeliminować pszenicę ze swojej diety. Ten wyjątkowy produkt wychodzi naprzeciw potrzebom wszystkich, którzy chcą delektować się pysznym pieczywem, dbając jednocześnie o zróżnicowaną i pełnowartościową dietę. Bogaty w składniki odżywcze, stanowi świetne źródło energii i może przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia.

Krótki i skrupulatnie dobrany skład to klucz do sukcesu chleba bez pszenicy. Dzięki wyjątkowemu połączeniu ziaren, nasion, płatków owsianych i mąki lnianej powstaje pieczywo smaczne i wartościowe. Jest to zarówno doskonałe urozmaicenie codziennej diety, jak i źródło cennych kwasów tłuszczowych i wartości odżywczych.

Co wyróżnia tę wyjątkową mieszankę?

- bez pszenicy

- bez drożdży

- bez dodatku cukrów

- bez słodu jęczmiennego

- bez zagęstników, emulgatorów i regulatorów kwasowości

- bez substancji konserwujących

- bogactwo nasion i orzechów

- źródło błonnika

- wysoka zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3

Najważniejsze składniki:

- Len brązowy, często określany mianem polskiego superfood, jest skarbnicą kwasów Omega-3, lignanów oraz błonnika. Jego regularne spożywanie może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, regulacji poziomu cukru we krwi oraz wspierania zdrowia układu pokarmowego.

- Nasiona słonecznika to nie tylko doskonałe źródło witamin E, B1 oraz minerałów takich jak selen, magnez, ale również niezbędnych tłuszczów. Nasiona słonecznika mają korzystny wpływ na zdrowie serca, skóry oraz mogą przyczyniać się do obniżenia poziomu stresu.

- Pestki dyni charakteryzują się wysoką zawartością magnezu, żelaza oraz cynku. Te cenne minerały mają kluczowe znaczenie dla utrzymania prawidłowej funkcji układu odpornościowego, zdrowia kości i ogólnego dobrego samopoczucia.

- Orzechy włoskie są cenione za swoje właściwości antyoksydacyjne i wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają funkcjonowanie mózgu i serca. Wkomponowanie orzechów włoskich w dietę jest prostym sposobem na wzbogacenie jej o kluczowe składniki odżywcze.

- Płatki owsiane bez glutenu są doskonałym źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów. Ich obecność w mieszance gwarantuje nie tylko świetny smak, ale ma również pozytywny wpływ na trawienie i poziom energii.

- Mąka lniana to zdrowa i pełnowartościowa alternatywa dla mąk zawierających gluten! Mąka lniana charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika i kwasów Omega-3. Jej dodatek do mieszanki chlebowej przyczynia się do poprawy tekstury pieczywa oraz wzbogaca chleb w cenne składniki odżywcze.

- Sól himalajska dopełnia kompozycję mieszanki, zapewniając chlebowi wyśmienity smak bez dodatku szkodliwych substancji.

Dla kogo jest idealny ten Chleb?

- dla osób na diecie bez pszenicy – to doskonały wybór dla tych, którzy z powodów zdrowotnych lub osobistych preferencji unikają mąki pszennej

- dla osób mających problemy z dostarczeniem wystarczającej ilości kwasów tłuszczowych Omega 3 i 6 w codziennej diecie

- dla osób szukających naturalnych źródeł błonnika – wysoka podaż błonnika pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy układu pokarmowego i może przyczynić się do lepszego samopoczucia

Sposób przygotowania:

Przygotowanie domowego chlebka bez pszenicy jest naprawdę proste! Nie potrzebujesz specjalistycznych urządzeń ani długiej listy dodatków – wystarczy drewniana łyżka lub mikser oraz woda i dodatek tłuszczu. Rekomendowany jest olej kokosowy, który jest cennym wsparciem dla organizmu, a Twojemu chlebowi doda delikatny posmak kokosa.

Jak zrobić domowy chleb z ziarnami? Wsyp mieszankę do wysokiej miski, dodaj 320 ml wrzącej wody oraz 2 łyżki oleju kokosowego. Wymieszaj ciasto łyżką lub mikserem z hakami i odstaw na 10-15 minut. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut ręcznie, a następnie mokrymi dłońmi uformuj bochenek i włóż go do foremki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (z termoobiegiem), przez 45-50 minut. Przed pierwszym kęsem ostudź chlebek przez minimum 3 godziny. Podawaj z ulubioną pastą warzywną, dżemem lub kremem.

Wartość odżywcza w 100g:

nasiona 62% (lnu brązowego, nasiona słonecznika), płatki owsiane bezglutenowe 18%, mąka lniana odtłuszczona, pestki dyni, substancja słodząca: erytrytol, różowa sól himalajska, orzechy włoskie 1%

ENG: Seeds 62% (brown flax seeds, sunflower seeds), gluten-free oat flakes 18%, defatted flaxseed flour, pumpkin seeds, sweetener: erythritol, pink Himalayan salt, walnuts 1%