100% miodu ze spadzi iglastej - charakterystyczny leśny smak!
Miód spadziowy to prawdziwa perełka, pochodząca z Argentyny, znany jako miód królewski. Powstaje on w pełnej współpracy natury, pszczół i innych owadów, które pracują na drzewach. Spróbujcie owocu tej współpracy – ciemnego, mocno lepkiego miodu ze spadzi, o wyjątkowym, głębokim i przyjemnie leśnym smaku! A to wszystko dzięki dobremu zarządzaniu dostępem do naturalnych zjawisk, argentyńskim pszczołom i promieniom słońca! Zdecydowanie wyróżnia się obok nektarowych dobroci!
Właściwości Miodu spadziowego ze spadzi iglastej:
- leśny aromat zamknięty w słoiku
- ma mocno ciemną barwę
- wyjątkowo lepki
- ma delikatny zapach żywicy i igliwia - układ oddechowy też na nim skorzysta
- ma żywiczny lub dla niektórych - lekko korzenny posmak
- ze względu na proces zbierania spadzi zawiera wiele naturalnych enzymów i aminokwasów
- krystalizuje się wolno
- po krystalizacji przybiera ciemny kolor z odcieniem zielonkawym lub szaro-brązowym
- ma gęstą konsystencję
- bardziej treściwy i mniej słodki w porównaniu z miodami nektarowymi
Jak powstaje ten miód królewski?
Zwykle pszczela słodycz powstaje z nektaru, ale tym razem to wspaniała podróż zmysłów z miodem spadziowym z drzew iglastych, pochodzącym z najczystszych lasów, z jakich słynie Argentyna. Miód ze spadzi liściastej znajdziecie np. w słoikach miodu nektarowo-spadziowego! Spadź, z której argentyńscy pszczelarze pozyskują miód, inaczej nazywana jest miodową rosą. To dlatego, że na igłach i gałęziach drzew występują lepkie, słodkie kropelki – są wyjątkowe i nie znajdzie się ich na liściach drzew. Miód spadziowy prosto z drzew iglastych jest tworzony przez pszczoły we współpracy z innymi owadami! To także zasługa wydzieliny mszyc i czerwców żerujących na igłach i korze drzew. Zbierają one przetworzony sok z drzew o wielu dobroczynnych właściwościach. Ten wyjątkowy proces sprawia, że jest jednym z najdroższych miodów gatunkowych.
Argentyński klimat doskonale wpływa na zbiory, a co ciekawe, temperatura i wilgotność panująca podczas wytężonej pracy pszczół wpływają na przemiany enzymatyczne, które zachodzą w organizmach pszczół i innych owadów współpracujących przy pozyskiwaniu spadzi iglastej. A argentyńskie słońce? Sprawia, że smak tego miodu jest niespotykanie głęboki – przekonajcie się sami!
Zastosowanie miodu spadziowego iglastego
- jako składnik marynat do mięs
- jako dodatek do sosów i dressingów
- jako dodatek do naparów, herbatek i deserów - nada wyśmienitego aromatu i mocy
- sprawdzi się w koktajlach mocy i energetycznych shotach
- doskonały do ciemnego pieczywa
Aby zachować pełnię właściwości miodu, pamiętajcie, by dodawać go do dań i naparów o temperaturze poniżej 40°C!
Dla kogo miód spadziowy?
Miód spadziowy polecany jest dla miłośników naturalnej słodyczy, unikalnych smaków miodów odmianowych oraz osób szukających dobroczynnych właściwości. Miód ze spadzi iglastej zaskoczy głębią smaku i leśnym aromatem! Dzieciom powyżej 1. roku życia można go wprowadzać do diety.
Przeciwwskazania: Należy zachować ostrożność w przypadku osób uczulonych na produkty pszczele, ponieważ mogą wystąpić reakcje alergiczne.
Naturalny miód pszczeli ulega krystalizacji. Miód może krystalizować od kilku dni do roku w zależności od gatunku. Można go przywrócić do postaci płynnej, podgrzewając go do temperatury 40°C, ale należy go na codzień chronić przed działaniem promieni słonecznych i nie przechowywać w temperaturze wyższej niż 18°C.
Wartości odżywcze w 100g:
| Wartość energetyczna |
1357 kJ / 319 kcal |
| Tłuszcz |
0 g |
| — w tym kwasy nasycone |
0 g |
| Węglowodany |
79,5 g |
| — w tym cukry |
79,5 g |
| Białko |
0,3 g |
| Sól |
0 g |
