Chia są źródłem białka, które pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej i zdrowych kości!
Lekko orzechowe w smaku nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) pochodzą z terenów Ameryki Południowej. Zawierają też ogromne ilości błonnika, a przy tym bardzo mało soli i niewiele cukru. Choć nasiona chia to tylko malutkie czarne nasiona, kryją w sobie wiele cennych składników. Zawierają m.in. kwasy tłuszczowe nasycone omega-3, omega-6 i omega-9. Dawniej nasiona chia pochodzące z rośliny Salvia hispanica stanowiły wartościowy pokarm dla Azteków i Majów. Słowo „chia” w języku Majów oznaczało „siła”.
Kraj pochodzenia surowca: Paragwaj (PAR), Peru (P), Boliwia (B), Argentyna (A) - oznaczenie wskazane przy dacie ważności.
Maleńkie nasiona chia wyglądem przypominające ziarenka maku są źródłem wartościowego białka zawierającego niezbędne aminokwasy. Białko stanowi ok. 14% ich całej masy (porównywalnie tyle samo co w większości roślin). Dzięki zawartości białka i błonnika nasiona chia zmniejszają łaknienie, powstrzymują napady głodu i podjadanie i pomagają w utracie zbędnych kilogramów (przy zachowaniu zbilansowanej diety).
Podobnie jak siemię lniane, nasiona chia zawierają spore ilości kwasów omega3. Mają ich nawet więcej niż łosoś. Omega 3 występują w nasionach chia w postaci kwasów ALA – formie, która w ludzkim organizmie musi zostać przetworzona do kwasu EPA i DHA (czego niestety organizm nie potrafi zrobić). Choć nasion chia nie traktuje się jako tak dobrego źródła kwasów omega 3 jak ryby i rybi olej (brakuje im kwasów DHA i EPA), mogą podnosić w organizmie stężenie kwasów ALA i EPA, również ważnych dla organizmu.
Wartości odżywcze w 100g:
| Wartość energetyczna |
1825kJ/443kcal |
| Tłuszcz |
31g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
3,3g |
| Węglowodany |
7,7g |
| w tym cukry |
0g |
| Błonnik |
34g
|
| Białko |
17g |
| Sól |
0,01g |
| Tiamina (witamina B1) |
0,59mg |
| Niacyna |
4,07mg |
| Magnez |
329mg |
| Fosfor |
826mg |
| Kwasy tłuszczowe Omega-3 |
19,6mg |
Kwasy tłuszczowe Omega-6
|
6,8mg |
Kwasy tłuszczowe Omega-9
|
2,7mg |
Sposób użycia:
Nasiona chia łatwo włączyć do codziennej diety. Można je dodawać do domowych wypieków, posypywać nimi sałatki, przygotowywać z nich musy, koktajle i uzupełniać nimi smoothie, owsiankę czy jogurt.
Zalecane dzienne spożycie to 4,5 g.
Produkt odpowiedni dla wegan, naturalnie bezglutenowy.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.
